Después del agua, el té es la
bebida más consumida en el mundo. Este libro concede la
importancia que merece a esta infusión y, de forma gráfica y
amena, proporciona una visión global del producto, como planta
y como elemento cultural. En él se ofrece el contexto histórico
y geográfico del té, se describen sus propiedades y se explica
cómo se obtienen las distintas variedades. Además, también se
describen los útiles, los usos y los rituales que acompañan su
consumo. Y culmina la obra una completa guía de las distintas
variedades, organizada en fichas de fácil consulta.
UN VIAJE POR EL MUNDO SIGUIENDO LOS CAMINOS DEL
TÉ
En buena parte del mundo, tomar
el té es un acto social de primer orden y se ha generado toda
una cultura en torno a su consumo. Existen centenares de
variedades, con aromas y sabores muy distintos, que
proporcionan beneficios extraordinarios para la salud.
Descubre en este libro:
-
Las distintas tradiciones y
culturas del té y la forma y el sentido de sus
ceremonias.
-
Los servicios más refinados y
las maneras de prepararlo y servirlo.
-
Sus propiedades terapéuticas y
beneficios para su salud.
-
Más de 80 variedades de té de
todo el mundo, cada una con sus sabores, tonalidades y aromas
peculiares.
Autores:
-
Carme Escales,
periodista y escritora, colabora habitualmente en El
Periódico de Cataluña y en revistas como Capcalera y
Descobrir Catalunya. En 2016, ganó el premio Boehringern
Ingelheim de Periodismo en Medicina. Es autora, entre otros
libros, Tras los andamios de la Sagrada Familia, 9 mesos des
de dins y Guía de Bélgica.
-
Dolors Massot,
filóloga,periodista y profesora universitaria, colabora con
la web Aleteia y forma parte del Consell de Informació de
Catalunya. Cuenta con una dilatada experiencia como redactora
cultural y de moda.
-
Vicente
Arregui, asesor de este libro, es experto en el
mundo del té. En su tienda de Tés de origen, comercializa tés
procedentes directamente de productores de todo el mundo. Se
dedica a divulgar el mundo de esta infusión a través de blogs
y publicaciones, y a organizar cursos y catas.
Datos Adicionales:
Tapa dura. 304 páginas. Idioma:
Español. Dimensiones: 22. x 2.40 x 25.50 cm. Editorial
RBA Libros.
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