La espirulina (Arthrospira platensis) es una cianobacteria —más conocida como microalga— que crece en lagos alcalinos de agua dulce. Su nombre proviene de su forma en espiral, y aunque se usa desde tiempos precolombinos por civilizaciones como los aztecas, es hoy cuando la ciencia ha confirmado muchos de sus beneficios nutricionales.

• Combate el cansancio: Por su riqueza en Vitaminas B y minerales esenciales para el metabolismo energético. Aumenta la vitalidad y disminuye la fatiga mental y física. Además, la presencia de hierro y otros minerales y vitaminas contribuye a prevenir la anemia, particularmente en personas con dietas vegetarianas o veganas.
• Apoyo al sistema inmune: La ficocianina, el pigmento azul característico de la Espirulina, no sólo es un potente antioxidante. Tiene un efecto inmunomodulador, al activar los macrófagos (tipo de glóbulo blanco que rodea los microorganismos y los destruye, extrae las células muertas y estimula la acción de otras células del sistema inmunitario) y las células NK (linfocitos grandes y granulares del sistema inmunitario innato que actúan como primera línea de defensa, destruyendo células infectadas por virus y células tumorales). 
• Salud digestiva y microbiota: Puede mejorar la permeabilidad intestinal en personas con síndrome de intestino irritable con estreñimiento, al mismo tiempo que reduce la inflamación oxidativa y mejora la calidad de vida gastrointestinal.
• Reducción de colesterol y presión arterial: El consumo regular de espirulina puede ayudar a reducir niveles de colesterol total, LDL (colesterol “malo”) y triglicéridos, además de mejorar la presión arterial sistólica y diastólica. Conviertiéndola en un apoyo cardiovascular interesante, especialmente para personas con sobrepeso o prehipertensión.
• Control de peso y metabolismo: Tiene efectos significativos en la reducción del peso corporal, grasa corporal e índice de masa corporal (IMC), especialmente en personas con obesidad leve a moderada

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